أعلنت وزارة الصحة والسكان، اليوم الثلاثاء، عن إعدام 2 طن و161 كيلو جرام رنجة وفسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمي.

وأجرى القطاع الوقائي بالوزارة حملات خلال الأيام الماضية على مصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة، بمناسبة عيد شم النسيم.

ويعد تناول الأسماك من العادات التي يحرص المصريون عليها في شم النسيم الذي يوافق هذا العام يوم 2 مايو.

وأوضح رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة الدكتور عمرو قنديل، في تصريح اليوم، أن الحملة قامت بالمرور على 727 مصنعا ومحلا، وتم سحب 881 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية، وتحرر 753 محضرا منها 286 محضرا خاصا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية، و399 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية، و68 محضرا طبقا لقوانين وقرارات أخرى، كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 63 منشأة، من بينهم 44 غلقا إداريا لعدم وجود ترخيص، و19 أخرى لوجود خطر داهم على الصحة العامة.

من جانبه، أكد المتحدث باسم وزارة الصحة الدكتور خالد مجاهد، على  ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وكذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، مشددا على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.